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NT$280NT$3,900

老頭家迷你冬瓜茶磚是將永良老頭家長年熱銷商品 – 老頭家冬瓜茶磚,調整成適合小家庭使用的份量,重新灌模後獨立包裝,不怕一次用不完。

老頭家冬瓜茶是全年皆宜的飲品,由於他獨特的風味與甜味,深受中國、馬來西亞、泰國、印尼等市場的喜愛。

無論是料理調味、或者想喝冬瓜茶、冬瓜檸檬、冬瓜金桔,只要撕開包裝,沖入100 c.c. 熱水,攪拌後加冰塊,即能享受到最鮮甜的冬瓜茶。

小訣竅:想要買醉?加點雪莉桶威士忌,風味更佳!

優惠中!
NT$1,120NT$5,940

採用台南白河產製的純正蓮藕粉,不添加其他澱粉,並將老薑細磨粉後,再加入永良生產的台灣黑糖粉,成為此款人人皆愛、滋補元氣的黑糖薑藕茶。藕粉因人工製程繁複與產量少,有水裡的燕窩之美名。

注意事項:由於蓮藕的生成非常仰賴天氣,因此若全年降雨量偏少,蓮藕欠收時,此款產品便會暫時停售。

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NT$480NT$3,790
新的糖來源

自有機農法種植的椰子花中萃取樹液,經過傳統加熱、手炒作法作成的椰子花蜜糖,具有獨特的焦糖香氣與椰子花蜜清香,即便加熱後也不會產生油耗味。

☑ 原物料有機、非化學

採用菲律賓有機農法栽種的椰子,僅經過最簡單的加熱、手炒等製糖程序,保留最多營養與風味。通過美國 USDA、日本 JAS 與歐盟的有機認證。

☑ 低升糖指數,好輕鬆

與傳統白砂糖的升糖指數相比(GI110),椰子花蜜糖的升糖指數僅有 35,即便是糖尿病患者也能安心食用添加椰子花蜜糖的甜點

☑ 天然焦糖香,好美味

烘焙除口感外,香氣也要兼顧。椰子花蜜糖帶有天然焦糖香氣與花蜜清香的特性,在加熱後也不會產生油耗味,非常適合肉桂捲、布朗尼等甜品。

NT$420NT$630

將粗白糖再次研磨成細小粉末,質地細緻(80目),一般多用於糖霜或糕點裝飾。除 100% 純糖粉外,亦有販售添加 1% 玉米澱粉的混合糖粉,以延緩糖粉結塊的現象。

本產品僅在台灣銷售。

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NT$590NT$1,000

改良自台灣傳統方塊酥,嚴選日本「三溫糖」特有的香味與濕潤性,創造出瓦金酥的蓬鬆口感,以及不乾澀的樸實溫潤。

NT$620

黃色砂糖在台灣有許多名稱,有些地區慣以「赤砂」、或「紅糖」稱之,或是台糖的「二砂」製程多是將蔗汁或原料糖過濾溶解處理,再經過分蜜、結晶、乾燥而成。

本產品僅在台灣銷售。

優惠中!
NT$1,120NT$5,940

採用台南白河產製的純正蓮藕粉,不添加其他澱粉,再加入永良生產的台灣黑糖粉,成為此款人人皆愛、滋補元氣的黑糖蓮藕茶。藕粉因人工製程繁複與產量少,有水裡的燕窩之美名。

注意事項:由於蓮藕的生成非常仰賴天氣,因此若全年降雨量偏少,蓮藕欠收時,此款產品便會暫時停售。

NT$620

別名細砂,是砂糖三寶系列中顆粒中最小的糖。原料糖溶解後去除雜質,僅精煉結晶一次產生的砂糖。

本產品僅在台灣銷售。

NT$2,500

上白糖是日本特有的砂糖,與任何料理都是美味適配。

  • 日本製糖第一大廠:三井製糖原裝進口
  • 較特砂細緻,質地濕潤且含轉化糖液成份
  • 烘焙用時,保濕效果較佳
  • 自然結晶呈現白色

日本で最も多く使われているお砂糖です。
日本人使用最多的砂糖。

糖的特性帶來用餐時的微笑

糖不僅可以使菜變甜,而且可以發揮各種作用。例如,做麵包。它補充了酵母的功能,使麵包大大膨脹。 糖還具有形成果膠的功能,果膠是一種膳食纖維。將糖與水果一起煮沸時,果膠是存在於水果中的一種膳食纖維,而糖有助於增稠並形成果膠,因此非常適合製作果醬。

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