「永良老頭家」，座落於臺南東山，是在地最新的老品牌。永良老頭家的製造一廠成立於 1991 年的東山郊區，初期以分裝砂糖及產製冰糖起家，隨著人們生活飲食文化的改變，客戶對於糖的角色也有了不同的定位與用法，因此，我們從 1995 年開始製造冬瓜茶磚、台灣黑糖、紅冰糖等傳統糖品。我們致力從古法中創新與改良，包括研發無棉線冰糖的製程並取得專利，以及全球首創冬瓜茶磚的雙十字刀切法。加上數十餘年的製造業經驗，我們永遠提早幫顧客多想一步，準備好解決顧客的問題，因此使永良老頭家在上市櫃餐飲集團、中大型手搖飲品牌，以及海內外無數的客戶中獲得許多信任與好評。感謝客戶的提攜，使得我們逐年成長茁壯，至今銷售通路擴及至北美、中東、東南亞等區域，同時也是臺灣冬瓜磚外銷世界總量第一的品牌。
永良老頭家以「讓人人都幸福」（Scale for happiness.）作為品牌願景，期待藉由加工製造的糖品與在地的農產結合，進而能對整個社會帶來正面的影響。為了達成這個願景，我們立志做好最強的原料後盾，肩負著協助產業鏈上的成員取得並使用合規、安全、適當的食品原物料，並與在地農民建立長期且有意義的關係，進而讓每個人獲得心中所期待的幸福價值的使命。
我們擁抱六項核心價值，時時提醒自己肩負的使命，以達成我們的企業願景。這六項核心價值包括：(1) 永續經營達五湖，良心從業通四海；(2) 友善職場，機會平等；(3) 產學共榮，終身學習；(4) 在地關係，長期建立；(5) 傳承延續，發展創新；以及 (6) 誠信當責，正面積極。
愛
從公司成立、品牌的定位、產品設計到員工照顧，都源自關心。
品質信賴
HACCP 與 ISO 22000，並有知名賣場不定期稽核。
社會回饋
ESG 在地回饋，你的每元消費均有部分比例貢獻在東山。
多元包容
無論性別、信仰與種族，在永良老頭家的工作環境中都是平等的。
適逢臺灣經濟快速成長的時期，永良老頭家的一開始，只有「永良」品牌來製造冰糖與黑糖以滿足國內市場；隨著冰糖與黑糖已無法滿足日新月異的口味需求，一個新品牌，「老頭家冬瓜茶磚」便因此而生，以創新改良的製程提煉出冬瓜的原汁原味，逐漸拓展國內飲料市場。用道地的臺語喊一聲老頭家，意味著經驗與技藝的傳承，與誠實質樸、努力工作以撐起一個家的父親，而這也是「永良」品牌創立的最初心：為了我們所愛的人。老頭家在台南東山，除了養活自己的家庭，也默默的養活許多個家庭，一起陪伴他們經過許多人生的成長路程，或許是轉職，或許是退休，或許是服務 20 年，這個工廠乘載了眾多的人生縮影。
隨著業務量逐年成長，也為了遵循日新月異的食安法規，永良老頭家的所有廠區都經過 HACCP 與 ISO22000 的驗證（業界最早，於 2011 年通過，領先 10 年），而所有永良糖品與老頭家產品也都取得清真驗證，並且外銷至印尼、馬來西亞、泰國、加拿大、中國、美國、英國、荷蘭等地，國外市場對老頭家冬瓜茶磚的需求也逐年成長。
永良老頭家就好像甘蔗，如正如直地深根在臺南東山，以我們誠信的服務贏得客戶的青睞。永良老頭家是最新的老品牌，而無論是少是老，永良老頭家只做好一件事：我們用愛與當責消弭困難。
台灣真善美節目專訪：關於從獸醫系變成冬瓜茶磚製造廠的故事。
Fast 100 企業小巨人：關於永良老頭家創業的這些人、那些事。
全台灣唯一的冬瓜茶磚生產工廠全記錄：因為公開透明，讓客戶的信心大增。
年專業技術
冰糖結晶專利、首創冬瓜磚十字刀切法
外銷國家
熱銷印尼，穩佔東南亞、歐美市場
企業客戶
獨創中大型連鎖手搖飲原料 AI 系統平台
市占率
上市櫃餐飲業最信賴的穩定夥伴
