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NT$1,120

將粗白糖與赤砂糖混合溶解成的糖液靜置而成,含有些微糖蜜與自然琥珀色,適量加入料理中能增添誘人的光澤。

本產品目前缺貨中,請耐心等待冰糖結晶,預計 8/20 安排貨件寄送。您可先預購,待產製完成後即寄出。

本產品僅在台灣銷售。

優惠中!
NT$480NT$3,790
新的糖來源

自有機農法種植的椰子花中萃取樹液,經過傳統加熱、手炒作法作成的椰子花蜜糖,具有獨特的焦糖香氣與椰子花蜜清香,即便加熱後也不會產生油耗味。

☑ 原物料有機、非化學

採用菲律賓有機農法栽種的椰子,僅經過最簡單的加熱、手炒等製糖程序,保留最多營養與風味。通過美國 USDA、日本 JAS 與歐盟的有機認證。

☑ 低升糖指數,好輕鬆

與傳統白砂糖的升糖指數相比(GI110),椰子花蜜糖的升糖指數僅有 35,即便是糖尿病患者也能安心食用添加椰子花蜜糖的甜點

☑ 天然焦糖香,好美味

烘焙除口感外,香氣也要兼顧。椰子花蜜糖帶有天然焦糖香氣與花蜜清香的特性,在加熱後也不會產生油耗味,非常適合肉桂捲、布朗尼等甜品。

NT$620

黃色砂糖在台灣有許多名稱,有些地區慣以「赤砂」、或「紅糖」稱之,或是台糖的「二砂」製程多是將蔗汁或原料糖過濾溶解處理,再經過分蜜、結晶、乾燥而成。

本產品僅在台灣銷售。

NT$620

別名細砂,是砂糖三寶系列中顆粒中最小的糖。原料糖溶解後去除雜質,僅精煉結晶一次產生的砂糖。

本產品僅在台灣銷售。

NT$1,020NT$1,120

冰糖是永良最初的產品,經過二十餘年的工法淬煉,使用無棉線技術,無需白膠、紙片及棉線使糖結晶,避免棉線殘留。將結晶顆粒敲碎後,再分別篩選小顆粒與細顆粒冰糖,可滿足不同料理與加工需求。

本產品僅在台灣銷售。

NT$2,500

上白糖是日本特有的砂糖,與任何料理都是美味適配。

  • 日本製糖第一大廠:三井製糖原裝進口
  • 較特砂細緻,質地濕潤且含轉化糖液成份
  • 烘焙用時,保濕效果較佳
  • 自然結晶呈現白色

日本で最も多く使われているお砂糖です。
日本人使用最多的砂糖。

糖的特性帶來用餐時的微笑

糖不僅可以使菜變甜,而且可以發揮各種作用。例如,做麵包。它補充了酵母的功能,使麵包大大膨脹。 糖還具有形成果膠的功能,果膠是一種膳食纖維。將糖與水果一起煮沸時,果膠是存在於水果中的一種膳食纖維,而糖有助於增稠並形成果膠,因此非常適合製作果醬。

NT$2,200

上白糖是日本特有的砂糖,與任何料理都是美味適配。

  • 日本製糖第二大廠:東洋精糖原裝進口
  • 較特砂細緻,質地濕潤且含轉化糖液成份
  • 烘焙用時,保濕效果較佳
  • 自然結晶呈現白色

日本で最も多く使われているお砂糖です。
日本人使用最多的砂糖。

糖的特性帶來用餐時的微笑

糖不僅可以使菜變甜,而且可以發揮各種作用。例如,做麵包。它補充了酵母的功能,使麵包大大膨脹。 糖還具有形成果膠的功能,果膠是一種膳食纖維。將糖與水果一起煮沸時,果膠是存在於水果中的一種膳食纖維,而糖有助於增稠並形成果膠,因此非常適合製作果醬。

本產品僅在台灣銷售。

NT$2,200

在不添加焦糖色素的前提下,以自然方式製造三溫糖。

  • 日本製糖第二大廠:東洋精糖原裝進口
  • 烘焙用時,保濕效果較佳
  • 加熱後會有天然焦香氣

不添加焦糖色素

永良進口的三花三溫糖僅使用天然植物來源的原料(從甜菜和甜菜中所提取的生糖)製成,沒有使用任何焦糖色素的添加劑。

三溫糖最適合佃煮與水煮鍋物料理

三溫糖的糖種不僅包含蔗糖,更有還原糖(蔗糖轉化物質)和微量礦物質。這些會加強刺激我們的味覺,並帶出濃郁的甜味和厚實的感覺。因此是佃煮與水煮鍋物料理的理想之選。

本產品僅在台灣銷售。

NT$1,120

運用現代科技與設備,將煮沸的糖漿,透過真空結晶罐,加入糖種所培育出來的冰糖,美麗的六角形結晶,讓冰糖的製作過程變成一種藝術。

本產品僅在台灣銷售。