上白糖 （三井）

上白糖是日本特有的砂糖，與任何料理都是美味適配。

• 日本製糖第一大廠：三井製糖原裝進口
• 較特砂細緻，質地濕潤且含轉化糖液成份
• 烘焙用時，保濕效果較佳
• 自然結晶呈現白色

日本で最も多く使われているお砂糖です。
日本人使用最多的砂糖。

糖的特性帶來用餐時的微笑

糖不僅可以使菜變甜，而且可以發揮各種作用。例如，做麵包。它補充了酵母的功能，使麵包大大膨脹。 糖還具有形成果膠的功能，果膠是一種膳食纖維。將糖與水果一起煮沸時，果膠是存在於水果中的一種膳食纖維，而糖有助於增稠並形成果膠，因此非常適合製作果醬。