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NT$420NT$630

將粗白糖再次研磨成細小粉末,質地細緻(80目),一般多用於糖霜或糕點裝飾。除 100% 純糖粉外,亦有販售添加 1% 玉米澱粉的混合糖粉,以延緩糖粉結塊的現象。

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NT$480NT$3,000
新的糖來源

自有機農法種植的椰子花中萃取樹液,經過傳統加熱、手炒作法作成的椰子花蜜糖,具有獨特的焦糖香氣與椰子花蜜清香,即便加熱後也不會產生油耗味。

☑ 原物料有機、非化學

採用菲律賓有機農法栽種的椰子,僅經過最簡單的加熱、手炒等製糖程序,保留最多營養與風味。通過美國 USDA、日本 JAS 與歐盟的有機認證。

☑ 低升糖指數,好輕鬆

與傳統白砂糖的升糖指數相比(GI110),椰子花蜜糖的升糖指數僅有 35,即便是糖尿病患者也能安心食用添加椰子花蜜糖的甜點

☑ 天然焦糖香,好美味

烘焙除口感外,香氣也要兼顧。椰子花蜜糖帶有天然焦糖香氣與花蜜清香的特性,在加熱後也不會產生油耗味,非常適合肉桂捲、布朗尼等甜品。