若您使用的是 550g 營業用老頭家冬瓜磚,我們建議您可加入 500 c.c. 的水至鍋內,邊煮邊攪拌,煮成糖漿狀後,再依照自己喜歡的口味加水,就成為經典冬瓜茶囉。冬瓜糖漿冰過後會更好喔。
若您使用的是 25g 家用迷你冬瓜磚,建議您可加入 100 c.c. 熱水攪拌後,剩下的用冰塊加入,就成了冰涼冬瓜茶了。
若想喝熱的冬瓜茶,建議您可加入 300 c.c. 熱水攪拌。
若還想瞭解更多作法,您可點選此連結參考。
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