過年吃黑糖發糕，大發一整年，電鍋製作，成功率百分之百💯
食譜
材料－多人份
黑糖180克
熱水300ml
低筋麵粉250克
木薯粉100克(有時候包裝名稱叫地瓜粉，地瓜粉=木薯粉)
小蘇打粉12克
沙拉油2大匙
白芝麻(適量)
製作方法
1.黑糖加熱水攪拌均勻，放到溫涼備用。
2.把地瓜粉、低筋麵粉、泡打粉一起倒入黑糖水中，攪拌均勻至無顆粒麵糊，再加入沙拉油2大匙拌勻。
3.拿出6吋圓形模具鋪好烘焙紙，倒入麵糊。
4.放進電鍋，電鍋外鍋倒3杯水，蓋上鍋蓋開始蒸。
5.蒸好後開鍋蓋取出，撒上白芝麻脫，脫模後切塊即可享用。
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