《紅樓夢》中言:「八月月朗風清,藕結實落粉而桂香金陵城,人得以采之,束之留香,藕粉桂糖糕。」

󠀠

#老頭家玩料理

#藕粉桂花糕 是中秋時節🌕最適合吃的一道甜品

其焦點就是藕粉

藕粉本身清甜爽口,融合桂花的香氣

吃起來口感香甜軟糯

清甜中帶有淡淡的桂花香✨

󠀠

關於藕粉 #你不知道的事

✔安神助眠

✔補養氣血

✔健脾養胃

✔生津止渴

✔中秋食藕,意味著團圓👨‍👩‍👧‍👦,和月餅有相同寓意

󠀠

永良黑糖蓮藕茶包除了沖泡蓮藕茶之外

還能做出這道甜品哦🙂

󠀠

◾️食譜

老頭家黑糖蓮藕茶2包(50克)

糯米粉60克

鮮奶150克

桂花釀適量

󠀠

◾️製作方法

1. 將黑糖藕茶粉、糯米粉放入碗中,再倒入鮮奶、適量桂花釀,拌勻成麵糊。

2. 玻璃保鮮盒抹上一層植物油,將麵糊倒入盒中。

3. 電鍋外鍋1杯半的水,將保鮮盒放進電鍋,蒸20分鐘。

4. 20分後取出放涼切塊,再塗上桂花釀,就完成。

󠀠

還記得這道也是《甄嬛傳》中沈眉莊的招牌甜品嗎?

簡單復刻藕粉桂花糕

入口香甜,重點是特別簡單!🥰

󠀠

🛒🛒想買黑藕茶、黑薑茶請往這裡>>>

https://reurl.cc/01NbjA

https://reurl.cc/mD1bv7

󠀠

#甄嬛傳 #沈眉莊 #紅樓夢 #宮廷甜品 #傳統糕點 #藕粉桂花糕 #黑糖蓮藕茶 #黑糖薑藕茶 #永良商行 #永良糖品 #永良老頭家

分享本文:

相關文章