你一定用過糖粉、二砂糖、蜂蜜、椰糖…去代替砂糖
但你有想過用冬瓜茶磚切碎就變成冬瓜糖，可以用來取代砂糖嗎
不只茶飲
，冬瓜茶磚還可以巧妙的代替砂糖唷
無論是烤、煮、炒、還是烘焙，它會讓你的料理注入了獨特風味
在做餅乾
時，將冬瓜糖加入奶油中拌勻
它帶來的香氣和甜度真是完美結合
烘焙小撇步
冬瓜糖讓你的餅乾更加獨特與美味
食譜
材料
無鹽奶油33克
冬瓜糖30克（迷你冬瓜茶磚1顆多一點，切碎成冬瓜糖）
鮮奶油25克
低筋麵粉50克
製作方法
1.先將無鹽奶油提前放在室溫半小時，使其軟化。將冬瓜茶磚切碎成冬瓜糖備用。烤箱預熱180度15分鐘。
2.把切碎的冬瓜糖放入無鹽奶油中拌勻，再倒入鮮奶油，分兩次倒入慢慢攪拌均勻。
3.加入低筋麵粉，扮成麵糊，接著將麵糊放進擠花袋（可用一般塑膠袋代替，角落剪出小洞即可當作擠花袋使用）。
4.鋪好烘焙紙，裝有麵糊的擠花袋角落剪出小洞，擠出麵糊，放進烤箱180度烘烤10分鐘。
5.10分鐘後從烤箱拿出來，就完成了。
除了傳統白砂糖，試試冬瓜糖讓你的料理更加有趣
還會充滿驚喜噢！
>>>這次使用的永良老頭家迷你冬瓜磚在這裡(https://reurl.cc/KMD5Me)
